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ハーブ名 |
学 名 |
科 名 |
分 類 |
別名・その他 |
1 |
アーティチョーク |
Cynara scolymus |
アザミ科 |
多年草 |
チョウセンアザミ |
2 |
カールドン |
Cynra cardunculus |
アザミ科 |
多年草 |
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3 |
アイ |
Persicaria tinctoria |
タデ科 |
一年草 |
タデアイ |
4 |
アスチルべ |
Astillbe×arendssii |
ユキノシタ科 |
多年草 |
アワモリソウ |
5 |
アップルミント |
Mentha suaveolens |
シソ科 |
多年草 |
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6 |
アニスヒソップ |
Agastache foeniculum |
シソ科 |
多年草 |
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7 |
アルカネット |
Alkanna tinctoria |
ムラサキ科 |
多年草 |
アルカンナ |
8 |
イエローマジスティ |
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シソ科 |
多年草 |
園芸種 |
9 |
イタリアンパセリ |
Petroselinum crispum |
セリ科 |
二年草 |
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10 |
イリス |
Iris germanica
var.fiorentina |
アヤメ科 |
多年草 |
ニオイアヤメ |
11 |
春ウコン |
Curcuma longa |
ショウガ科 |
多年草 |
ワイルドターメリック |
12 |
秋ウコン |
urucuma aromatica |
ショウガ科 |
多年草 |
ターメリック |
13 |
紫ウコン |
Curcuma zedoaria |
ショウガ科 |
多年草 |
ガジュツ |
14 |
エキナセア |
Echnacea purpurea |
キク科 |
多年草 |
ムラサキバレンギク |
15 |
エニシダ |
Cytisus scoparius |
マメ科 |
多年草 |
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16 |
エルサレムセージ |
Phlomis fruticosa |
シソ科 |
多年草 |
オオキセワタ属 |
17 |
オレガノ |
Origanum vulgare |
シソ科 |
多年草 |
ハナハッカ |
18 |
グリークオレガノ |
O.vulgare
sabsp.hirtum |
シソ科 |
多年草 |
香りと風味が優れている |
19 |
G・カモミール |
Matricaria recutita |
キク科 |
一年草 |
G・ジャーマン |
20 |
R・カモミール |
Chamaelum nobilis |
キク科 |
多年草 |
R・ローマン |
21 |
D・カモミール |
Anthemis tinctoria |
キク科 |
多年草 |
D・ダイヤーズは染色 |
22 |
カレープラント |
Helichrysum italicum |
キク科 |
常緑低木 |
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23 |
キクイモ |
Helianthus tuberosus |
キク科 |
多年草 |
ブタイモ |
24 |
クラリーセージ |
Salvia sclarea |
シソ科 |
多年草 |
サルビア属 オニサルビア |
25 |
コモンセージ |
Salvia officinalis |
シソ科 |
多年草 |
サルビア属 ヤクヨウサルビア |
26 |
コーンフラワー |
Centaurea cyanus |
キク科 |
一年草 |
ヤグルマギク |
27 |
コリアンダ |
Coriandrum sativum |
セリ科 |
一年草 |
コエンドロ・香菜 |
28 |
コモンマロー |
Malva sylvestris |
アオイ科 |
多年草 |
ウスベニアオイ |
29 |
サフラン |
Crocus sativus |
アヤメ科 |
多年草 |
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30 |
サラダバーネット |
Sanguisorba minor |
バラ科 |
多年草 |
オランダワレモコウ |
31 |
サントリナ・グリン |
Santolina viridis |
キク科 |
常緑低木 |
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32 |
サントリナ・グレー |
Santolina chamecyparissus |
キク科 |
常緑低木 |
コットンラベンダー |
33 |
サフラワー |
Carthamus tinctorius |
キク科 |
一年草 |
ベニバナ |
34 |
ショウブ |
Acorus calamus |
ショウブ科 |
多年草 |
スイートフラッグ |
35 |
ステビア |
Stevia rebaudiana |
キク科 |
多年草 |
アマハステビア |
36 |
スイートバジル |
Ocimum basilicum |
シソ科 |
一年草 |
メボウキ |
37 |
ローズゼラニウム |
Pelargonium graveolens |
フロソウ科 |
非耐寒性低木 |
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38 |
チョセンニンジンボク |
Vitex agnus-castus |
クマツヅラ科 |
木本 |
チェストツリー |
39 |
ソープワート |
Saponaria officinalis |
ナデシコ科 |
多年草 |
サボンソウ |
40 |
ソレル |
Rumex acetosa |
タデ科 |
多年草 |
スイバ |
41 |
コモンタイム |
Thymus vulgaris |
シソ科 |
常緑小低木 |
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42 |
シルバータイム |
T.vulgaris‛ Silver
Posie’ |
シソ科 |
常緑小低木 |
|
43 |
レモンタイム |
T.citriodorus |
シソ科 |
常緑小低木 |
|
44 |
フレンチタイム |
T.
vulgaris cv. |
シソ科 |
常緑小低木 |
|
45 |
フレンチタラゴン |
Artemisia dracunculus |
キク科 |
多年草 |
ロシアンタラゴンも有る |
46 |
チェリーセージ |
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シソ科 |
木本 |
色によって学名が異なる |
47 |
チコリ |
Cichorium intybus |
キク科 |
多年草 |
キクニガナ |
48 |
チャービル |
Anthriscus cerefolium |
セリ科 |
一年草 |
ウイキョウゼリ |
49 |
チャイブ |
Allium schoenoprasum |
ユリ科 |
多年草 |
エゾネギ |
50 |
ディル |
Anethum graveolens |
セリ科 |
一年草 |
イノンド |
51 |
ナスタチウム |
Tropaeolum majus |
ノウゼンハレン科 |
一年草 |
キンレンカ |
52 |
ニゲラ |
Nigella damascena |
キポウゲ科 |
一年草 |
クロタネソウ |
53 |
バーベイン |
Verbena officinalis |
クマツヅラ科 |
多年草 |
クマツヅラ |
54 |
ハトムギ |
Coix
lacryma-jobi.var.ma-yuen |
イネ科 |
一年草 |
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55 |
パイナップルセージ |
S.elegans‛ Scarlet Pineapple’ |
シソ科 |
常緑低木 |
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56 |
ヒソップ |
Hyssopus officinalis |
シソ科 |
常緑低木 |
ヤナギハッカ |
57 |
フイーバーフュー |
Tanacetum parthenium |
キク科 |
多年草 |
ナツシロギク |
58 |
フェンネル |
Foeniculum vulgare |
セリ科 |
多年草 |
ウイキョウ |
59 |
フジバカマ |
Eupatorium japonicum |
キク科 |
多年草 |
|
60 |
オレガノプルケルム |
Origanum scabrum |
シソ科 |
多年草 |
|
61 |
ベルガモット |
Monarda didyma |
シソ科 |
多年草 |
タイマツバナ |
62 |
ボリジ |
Borago officinalis |
ムラサキ科 |
一年草 |
ルリヂシャ |
63 |
マートル |
Myrtus communis |
フトモモ科 |
木本 |
ギンバイカ |
64 |
ムスクマロー |
Malva moschata |
アオイ科 |
多年草 |
ジャコウアイ |
65 |
マレイン |
Verbascum thapsus |
アカネ科 |
多年草 |
ビロードモウズイカ |
66 |
ペパーミント |
Mentba×piperita |
シソ科 |
多年草 |
セイヨウハッカ |
67 |
マウンテンミント |
Pycanthemum pilosum |
シソ科 |
多年草 |
|
68 |
スペアミント |
Mentba spicataa |
シソ科 |
多年草 |
ミドリハッカ |
69 |
カラミント |
Calamintha nepeta.subsp |
シソ科 |
多年草 |
|
70 |
カレンデュラ |
Common calamint |
キク科 |
一年草 |
ポットマリーゴールド |
71 |
メキシカンブッシュセージ |
Salvia
leucantha Cav. |
シソ科 |
多年草 |
アメジストセージ |
72 |
ラムズイヤ |
Stachys byzantina |
シソ科 |
多年草 |
ワタチョロギ |
73 |
ルッコラ |
Eruca
vesicaria Cav. |
アブラナ科 |
一年草 |
ロケット キバナスズシロ |
74 |
ワイルドロケット |
Diplotaxis tenuifolia |
アブラナ科 |
多年草 |
セルバチコ |
75 |
ルバーブ |
Rheum rhabarbarum |
タデ科 |
多年草 |
ショクヨウダイオウ |
76 |
レディスマントル |
Alchemilla mollis |
バラ科 |
多年草 |
|
77 |
レモングラス |
Cymbopogon citratus |
イネ科 |
多年草 |
西インドレモングラス |
78 |
レモンバーベナ |
Aloysia cinalis |
クマツヅラ科 |
木本 |
コウスイボク |
79 |
レモンバーム |
Melissa officinalis |
シソ科 |
多年草 |
メリッサ・コウスイハッカ |
80 |
ローズマリー |
Rosmarinus
officinalis |
シソ科 |
木本 |
多くの種類がある |
81 |
ロシアンセージ |
Perovskia atriplicifolia |
シソ科 |
木本 |
|
82 |
ワイドストロベリー |
Fragaria vesca |
バラ科 |
多年草 |
|
83 |
セントジョーンズワード |
Hypericum perforatum |
オトギリソウ科 |
多年草 |
セイヨウオトギリソウ |
84 |
ラベンダー‛グロッソ’ |
Lavandula×intermedia
' Grrosso’ |
シソ科 |
常緑低木 |
|
85 |
ストエカスラベンダー |
Lavandula stoecbas |
シソ科 |
常緑低木 |
|
86 |
タンジー |
Tanacetum vulgare |
キク科 |
多年草 |
エゾヨモギ |
87 |
アカンサス |
Acanthus mollis |
キツネノマゴ科 |
多年草 |
ベアーズブリチ |
88 |
ヘメロカリス |
Hemerocallis |
ユリ科 |
多年草 |
多くの種類がある |
89 |
ティーツリー |
Melaleuca
alternifolia |
フトモモ科 |
木本 |
|
90 |
レッズローズ |
|
バラ科 |
木本 |
浦和レッズのバラ |
91 |
ローリエ |
Laurus nobilis |
クスノキ科 |
木本 |
ゲッケイジュ・ベイリーフ |